Белгородская область: Мясной бум вызывает рост цен на говядину, свинину и курятину

27 янв 2026, 09:49 186

В последние годы в Белгородской области наблюдается активный рост цен на мясные продукты, который значительно превышает общие темпы инфляции. Согласно данным Росстата, за последний год стоимость говядины и свинины подросла более чем на 80 рублей за килограмм, что вызывает беспокойство среди покупателей и экспертов.

Динамика изменения цен на мясо:

Говядина: цена увеличилась с 525,3 до 608,08 руб. за кг (+15,8%).
Свинина: стоимость возросла с 298,53 до 339,59 руб. за кг (+13,8%).
Куриное мясо: подорожание составило с 205,85 до 217,17 руб. за кг (+5,5%).

Наиболее заметный рост цен произошел с декабря 2024 по июль 2025 года. В то время как в крупных супермаркетах цены на мясные продукты часто превышают средние по области.

Основные факторы подорожания:

Увеличение производственных затрат из-за роста цен на корма, электроэнергию и другие ресурсы.
Несмотря на рост спроса, предложение не всегда соответствует ему.
Экономическая нестабильность и инфляция в стране.
Ограниченные мощности мясных производств в регионе.

Покупатели вынуждены пересматривать свои привычные предпочтения и адаптироваться к новым условиям рынка.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться