38 крымских заведений получили предостережения за нарушение ветеринарных норм

11 авг 2026, 08:40 172

38 предприятиям общественного питания в Ялте и Алуште выдано предостережение из-за использования продуктов без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Это может повлиять на безопасность потребителей и привести к административным мерам.

С 8 июля по 6 августа 2026 года специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели контрольно-надзорные мероприятия и мониторинг данных компонента «Меркурий». В результате выявили нарушения в 38 заведениях, которые использовали продукцию животного происхождения без оформленных ВСД.

Например, кафе «Шашлык у Армена» (ИП Брык В. В., г. Алушта) предлагало блюда из мяса, но в «Меркурии» отсутствовали сведения об оформлении ВСД на этот продукт. Аналогичные нарушения зафиксированы в заведениях ООО «Мрия. Гастро» (г. Ялта, г. Алупка), где предлагались блюда из мяса, молока и рыбы без соответствующих документов.

Также нарушителем ветеринарного законодательства стал ИП Грыцив В.Н. (ресторан «Карамба», г. Алушта), который включил в меню блюда из мяса и рыбы без ВСД. Продукция, поступающая в оборот без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, признается небезопасной.

В связи с этим всем 38 предприятиям были объявлены предостережения о недопустимости подобных нарушений. Материалы проверок переданы в Роспотребнадзор для принятия дополнительных мер реагирования.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться