По отчётам, поданным в СКТУ на 31 августа, рыбопромышленные компании Сахалина и Курил добыли за 8 месяцев текущего года 11 352,636 тонны крабов.
Как информирует отраслевое ведомство, этот престижный промысел областные рыбаки осуществляют у берегов восточного и западного Сахалина, Курильских островов, близ Камчатки и в Беренговом море. При этом в зачёт промышленной добычи идут около 9 видов дальневосточных крабов.
Судя по общему вылову, самыми многочисленными и уловистыми видами являются краб-стригун опилио и краб-стригун ангулятус, которых взято компаниями области соответственно 7061,223 и 2214 тонн.
Краба равношипого островные рыбаки выловили 746,405 тонны, краба красного — 500 тонн, краба бэрди — 122,527 тонны, краба колючего — 156,593 тонны, краба камчатского — 197,404 тонны, краба синего — 356,108 тонны.
По поводу синего краба надо заметить, что он является одним из самых ценных промысловых ракообразных. Его размеры сопоставимы с камчатским — ширина карапакса может достигать 24 сантиметров, а вес 5 килограммов. Своё название синий краб получил за расположенные по бокам пятна соответствующего цвета. Поэтому рядовые сахалинские покупатели часто его путают с камчатским крабом. Если, конечно, доходит он до областных прилавков.
Не везёт в этом году областным рыбакам на промысле четырехугольного волосатого краба. В общем вылове ракообразных этот ценный вид пока отсутствует.
Но стоит упомянуть, что в российских водах лов "волосатика" ведется у берегов Приморья, в Татарском проливе, у Юго-Западного Сахалина, у Южных и Северных Курил, а также у Западной Камчатки.
Этот вид на японском рынке ценится очень высоко, традиционно японцы употребляют в пищу не только мясо, но также "печень" и гонаду.
Кстати, "волосатик" часто встречается среди штормовых выбросов на юго-восточном побережье Сахалина.
В прошлом году общий вылов крабов компаниями Сахалинской области составил 22 755,374 тонны. Цифра, естественно, впечатляет и наводит на соответствующие мысли, с учётом того, что почти вся эта гигантская масса морского деликатеса спокойно уходит за пределы России, не говоря уже о Сахалине.
В то же время крабов на областных рынках продают постоянно. Но цена на них, как говорится, зашкаливает. Да и истинное происхождение этого, безусловно, полезного и востребованного продукта вызывает у сахалинцев немало вопросов.
