Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Производство муки в России вырастет на 4,5%: пшеничная мука в приоритетеФильтрыРегионВыбор региона
К
М
С
Т
НовостиПроизводство муки в России вырастет на 4,5%: пшеничная мука в приоритете
28 ноя 2024, 08:24
299
В 2024 году производство муки в России достигнет 10,3 миллиона тонн, что на 4,5% больше по сравнению с 2023 годом, когда этот показатель составлял 9,85 миллиона тонн. Об этом сообщает «Финмаркет», ссылаясь на данные Российской ассоциации мукомольных и крупяных предприятий, представленные на XIX бизнес-конференции «Современное хлебопечение — 2024». Объем выпуска пшеничной муки вырастет с 9,3 миллиона тонн до 9,7 миллиона тонн, в то время как производство ржаной муки снизится с 536 тысяч тонн до 500 тысяч тонн. Учитывая информацию о мелких мукомольных предприятиях, не входящих в общую статистику, общий объём производства пшеничной муки может составить около 13,5 миллиона тонн. По словам президента союза Игоря Свириденко, качество собранной пшеницы удовлетворяет потребности мукомолов. Погода в этом году позволит собрать примерно 24,8 миллиона тонн пшеницы 3-го класса – это значительно больше по сравнению с 21,3 миллиона тонн в прошлом году. Это количество полностью удовлетворяет внутренние потребности и экспортный рынок. Тем не менее, производство ржаной муки продолжает снижаться из-за уменьшения площадей, отведённых под рожь, что делает её закупить экономически невыгодным. По прогнозам, валовой сбор ржи в этом году составит 1,3 миллиона тонн, что ниже, чем в предыдущие годы. Эксперты уверены, что в будущем ржаной хлеб может стать деликатесом. Источник: Grainboard.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться Также в разделеКомментарии (0)
Войдите, чтобы комментировать
новость
|
||