В Болгарии производители и трейдеры заявляют о переносе продаж пшеницы на следующий год с целью ожидания повышения цен. По итогам сбора яровых культур выяснилось, что предсказания о плохом урожае подтвердились. Самое жаркое и засушливое лето в истории привело к значительному падению урожайности кукурузы и семян подсолнечника, причем кукуруза пострадала особенно сильно. Урожайность этого года снизилась на 35% по сравнению с прошлым годом и на 50% по сравнению со средними данными за последние пять лет, составив всего 2,73 т/га. Производство кукурузы упало почти до 1,4 миллиона тонн, а запасы уменьшились на 27% по сравнению с прошлым годом, составив 1,4 миллиона тонн.
Яровые культуры, напротив, показывают большую рентабельность, что побуждает фермеров расширять площади их посева. Несмотря на нарастающие проблемы, вызванные изменением климата, создание новых адаптированных сортов и методов обработки почвы помогают повысить эффективность. Основной проблемой остается недостаток орошения, что препятствует росту запасов продукции. Министерство сельского хозяйства Болгарии планирует увеличить площадь орошаемых земель в четыре раза, что должно содействовать улучшению ситуации с урожаем.
В 2024 году Болгария собрала значительный урожай озимой пшеницы — почти 6,8 миллиона тонн. Однако фермеры сталкиваются с вызовами, связанными с глобальным избытком предложения и низкими ценами на продукцию. На данный момент на складах хранятся 4,6 миллиона тонн пшеницы, что составляет 68% от общего урожая. Ожидается, что всплеск продаж произойдет во втором квартале 2025 года, когда фермеры будут освобождать хранилища перед новым урожаем.
