Новороссийский филиал ФГБУ провел обследование пшеничного глютена для экспорта

Фильтры

Новости

Новороссийский филиал ФГБУ провел обследование пшеничного глютена для экспорта

С начала 2025 года в Новороссийском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса было исследовано 12 образцов пшеничного глютена, общим весом около 1,3 тысяч тонн. Из этой партии 1,2 тысячи тонн было отправлено на экспорт в Турцию, 81 тонна в Южную Африку, а 27 тонн — в Таиланд для переработки.

В 2024 году в Новороссийском филиале было проанализировано 29 образцов пшеничного глютена с совокупной массой более 1,9 тысяч тонн. Из них 1,7 тысячи тонн также ушло в Турцию, 165 тонн в Бразилию и 108 тонн в Таиланд. Все образцы были проверены на соответствие требованиям безопасности и качества, установленным для стран-импортеров, включая Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011.

В процессе анализа оценивались токсичные элементы, микотоксины, радионуклиды, остатки пестицидов и другие показатели, такие как влажность, цвет, запах и содержание ГМО. Проводились фитосанитарные исследования, включая экспертизы на наличие вредителей. По результатам тестов качество продукции подтвердилось, и заявителям были выданы сертификаты и фитосанитарные заключения.

Пшеничный глютен, являющийся растительным белком, в основном используется в кулинарии, косметической и фармацевтической отраслях. Он играет важную роль в улучшении структуры теста и часто применяется в хлебобулочных изделия, пасте, а также в производстве спортивного питания и диетических продуктов.

Источник: Grainboard.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды
Перейти