Эксперт: Повышение цен на пшеницу не скажется на стоимости хлеба - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Эксперт: Повышение цен на пшеницу не скажется на стоимости хлеба Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Главные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Эксперт: Повышение цен на пшеницу не скажется на стоимости хлеба 11 мар 2025, 08:50 65 По словам президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрия Кацнельсона, рост цен на пшеницу почти не повлияет на цену хлебобулочных изделий в магазинах. Он отметил, что в хлебах с низким содержанием ингредиентов, таких как мука, вода, соль, сахар и дрожжи, доля муки составляет всего около 20% себестоимости. Даже если цена на муку возрастёт на 10%, это приведёт к незначительному увеличению стоимости хлеба всего на 2-3 рубля. Кацнельсон подчеркнул, что в России достаточно зерна, и на рынке наблюдается конкуренция. Он добавил, что проблема подорожания пшеницы скорее затронет мукомольные предприятия, чем пекарни. По его мнению, важнее для потребителей является наценка, устанавливаемая ритейлерами на готовую продукцию, которая может достигать 30%. Также РОСПиК поддерживает развитие местных пекарен, которые смогут устанавливать цены в зависимости от покупательской способности местных жителей и избегать посредников. Кацнельсон призвал региональные власти содействовать этим инициативам, включая льготные тарифы на услуги ЖКХ и регулирование стоимости аренды. Гильдия, существующая почти 30 лет, выступает в качестве связующего звена между государством и профессиональным сообществом хлебопеков в стране. Источник: Grainboard.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Подготовка к посевной кампании 2025: В Красноярском крае обсудили мероприятия и поддержку аграриев Рост объема исследовательских работ муки в Башкирии в четыре раза Экспортные цены на российскую пшеницу упали впервые с конца января на фоне конкуренции на рынке Мировое производство подсолнечника ожидает снижение до минимального уровня за четыре года в 2025 году Кукуруза на зерно в России: прогноз увеличения посевных площадей до 2,7 млн гектаров Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды