Предлагаем Вашему вниманию совершенно особенную цельнозерновую муку, которая, мы уверены, не оставит равнодушным никого из Ваших клиентов!
Уникальность алтайской муки «БОЛЬШЕРЕЧЬЕ» состоит в том, что она изготавливается самым экологичным способом – медленным перетиранием зерна в деревянной мельнице между настоящими каменными жерновами из колыванского гранита.
Это имеет очень важное значение, так как, во-первых, если мука изготавливается на промышленных металлических вальцовых мельницах, то все ее полезные свойства убиваются высокими температурами от огромной скорости вращения вальцов, а во-вторых, если жернова на
самом деле являются не цельным гранитом, а спрессованной гранитной крошкой, то покупатель рискует получить поскрипывающий на зубах продукт.
В нашей же мельнице зерно не нагревается выше +40°С, благодаря чему не разрушается его структура, сохраняется в 5 раз больше клетчатки, в 2 раза больше нужных минералов, в 1,5 раза больше витаминов, а на выходе получается невероятно живая, ароматная, а главное, полезная мука!
Кроме того, мы, сами являясь фанатами здоровой еды, выбираем только тех поставщиков в Алтайском крае, которые не используют химикаты при выращивании зерна. И, тем более, не применяем никакую химическую обработку при производстве муки.
