ГОСТ Р 51413-99 Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 51413-99
Название на английском: Milled cereal products. Determination of far acidity
Дата издания: 1 января 1997 года

Настоящий стандарт устанавливает метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна: муке, манных крупах, полученных из мягкой и твердой пшеницы, а также в макаронах.
Метод применим также к зерну кукурузы, муке и крупам, полученным из нее, муке из ржи и овсяным хлопьям

• зерно
• ГОСТ