Форум Зерно, мука

Рынок российских пшеничных отрубей

В каждом сезоне есть отличительная черта, которая влияет на развитие ситуации в том или ином сегменте рынка. Так, российским производителям отрубей в 2011/12 МГ в отличие от 2010/11 МГ пришлось запастись терпением для получения прибыли. Первая половина прошедшего сезона характеризовалась невысоким уровнем цен и сложностями с реализацией продукции, в то время как вторая половина МГ ознаменовалась увеличением цен и объемов продаж. Кроме этого в данном материале хотелось бы обратить внимание на то, каким образом рынок зерновых может повлиять на производство продуктов переработки, а именно, на пшеничные отруби.

Немного о 2010/11 МГ

Перед тем как перейти к описанию минувшего сезона, стоит напомнить, как развивался рынок пшеничных отрубей в 2010/11 МГ. Неблагоприятные погодные условия, сложившиеся в период уборочной кампании, сказались как на качестве, так и на количестве урожая зерновых. Соответственно, неурожай зерна повлек за собой активный рост цен на него. При этом следует отметить, что увеличение цен коснулось не только сырья, но и продуктов переработки. Кроме этого ограниченное количество предложений зерна фуражной группы способствовало активизации спроса на пшеничные отруби. Сложившаяся ситуация сохранялась на рынке отрубей практически до конца сезона. Следует отметить, что в этой связи ситуация в течение 2010/11 МГ складывалась для мукомолов достаточно благоприятно. Однако сезон подошел к своему завершению, и участникам рынка приходилось только надеяться, что следующий МГ будет таким же успешным. Вместе с тем рынок с каждым сезоном вносит коррективы, и какими они будут, приходится только догадываться. Читать полностью