ГОСТ Р 51403-99 Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени

Файл документа не найден.

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 51403-99
Название на английском: Wheat. Determination of sedimentation index. Zeleny test
Дата издания: 1 января 2001 года

Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как “седиментационный анализ по Зелени“, применяемый для оценки одного из показателей, определяющих качество пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна.
Метод применим только к мягкой пшенице