Дефицит зерна угрожает продовольственной безопасности России

Уже в январе-феврале 2011 года рост тарифов на электроэнергию и топливо, а также нехватка зерновых после жаркого лета потянут вверх цены на продовольствие. Об этом в интервью РБК-ТВ заявил аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин.

Компенсировать издержки производства пищевых продуктов будут те, кто их ест. Эксперты говорят: с ростом тарифов на энергию в 2011 году до 11% молочная продукция подорожает на 8%, сахар — на 20%. Драйвером инфляции станет зерно. Сокращение его запасов после летних пожаров на 30% оставило агросектор без инвестиций. А рост цен стимулирует импорт. По отдельным статьям — сыру и маслу зависимость России от внешних поставок достигла угрожающих отметок. А поток импорта оставляет российских производителей без прибыли.

«Мы говорим о том, что зависимость российского розничного рынка от поступлений по импорту очень высока. Она составляет более 40%. То есть доля импорта в розничном товарообороте составляет более 40%. Снизить ее можно только за счет развития внутреннего производства, то есть это замкнутый круг», — говорит Максим Клягин.

Пока положительная динамика достигнута только в производстве мяса, отмечают эксперты. Но благополучие обманчиво, производители в третьем-четвертом кварталах оптимизировали расходы, сократив поголовье: в близкой перспективе прибыль, в отдаленной — провал. По словам аналитика ИФК «Метрополь» Татьяны Бобровской, на текущий момент это привело к росту предложения этих товаров на рынке. «Тем не менее это станет фактором сокращения предложения в следующем году. И многие производители мяса, которые работают с хорошими показателями эффективности, ожидают, что это принесет им дополнительный рост цен на их товары», — говорит г-жа Бобровская.

Между тем бюджетных средств не хватает, поэтому мелким производителям — а их большинство — страховать риски не по карману, крупные деньги нужны для маневра в ценовой войне с конкурентами. В России застраховано не более четверти посевов. Приказами сверху дело не решить. «Обязательное страхование — это в любом случае достаточно мощная нагрузка как на бюджет, так и на самих операторов рынка. Не очень очевидно, как это будет реализовываться, чтобы это было эффективно», — говорит Максим Клягин.

На внешние займы России также не стоит рассчитывать: нет партнеров, готовых предложить не заоблачные цены на продовольствие в случае нового форс-мажора. Но выход есть, говорят аналитики: агропроизводителям необходимо объединиться в ассоциации для работы на внешнем рынке. Правда, сделать это практически невозможно: нет единой экспортной стратегии и средств на нее.