Роспотребнадзор выявил проблемы с качеством молочной продукции в Свердловской области

27 мар 2026, 08:50 465

Свердловское управление Роспотребнадзора подведело итоги проверок молочной продукции за 2025 год. Эксперты проанализировали более 8,7 тысячи проб и обнаружили значительные нарушения качества: в 8,5% случаев продукция не соответствовала установленным техническим стандартам. Это соответствует примерно 83,2 тоннам товаров, что означает, что почти каждая двенадцатая упаковка молока или молочной продукции в регионе оказалась ненадлежащего качества.

Основной проблемой является фальсификация: некоторые производители заменяют молочный жир растительными маслами, что подтверждается лабораторными тестами на жирные кислоты и стерины. Также были обнаружены незаявленные консерванты и запрещённый в России фермент, микробная трансглутаминаза. Все не соответствующие требованиям товары были изъяты из оборота.

По результатам проверок составлено 114 протоколов об административных нарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила более 3,7 миллиона рублей. Выдано 95 предписаний на устранение выявленных нарушений. Кроме того, специалисты провели почти 1,9 тысячи профилактических мероприятий с производителями и продавцами для недопущения на рынок некачественной продукции.

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться