Пищевая и перерабатывающая промышленность: о производстве продукции растительного происхождения в 2013-2022 гг.

Фильтры

Регион

Новости

Пищевая и перерабатывающая промышленность: о производстве продукции растительного происхождения в 2013-2022 гг.

22 сен 2022, 08:44 1651

Производство растительных масел в России

Пищевая и перерабатывающая промышленность: о производстве продукции растительного происхождения в 2013-2022 гг.

В 2021 году, по отношению к 2020 году, производство нерафинированных растительных масел в РФ снизилось на 10,2%, в том числе производство подсолнечного масла - на 13,2%, соевого масла - на 10,5%, рыжикового масла - на 75,5%, льняного масла - на 9,4%. В то же время выросло производство рапсового масла - на 20,4%, кукурузного масла - на 2,7%.

В целом совокупный объем производства растительных масел в РФ в 2021 году, по отношению к 2013 году, вырос на 70,9%.

В январе - июле 2022 года отмечался рост производства нерафинированных растительных масел на 18,1%, в том числе увеличилось производство рапсового масла - на 33,7%, подсолнечного масла - на 18,5% и соевого масла - на 4,6%. В то же время снизилось производство льняного масла - на 7,7%, кукурузного масла - на 12,6% и рыжикового масла - на 5,5%.

Производство жмыхов и шротов масличных культур в России

В 2021 году производство жмыхов и шротов масличных культур, по официальным данным, снизилось на 3,0%, по отношению к 2020 году. По отношению к 2013 году отмечается рост производственных показателей на 85,5%.

По итогам января - июля 2022 года отмечается рост объемов производства жмыхов и шротов масличных на 16,0% до 6 337,5 тыс. тонн.

Производство маргарина в России

Производство маргарина в России в 2021 году, по отношению к 2020 году, выросло на 3,7%. В январе - июле 2022 года произвели 242,4 тыс. тонн маргарина, что на 4,8% больше, чем за тот же период 2021 года.

Производство сахара и продуктов, получаемых при переработке сахарной свеклы в России

В 2021 году, по отношению к 2020 году, производство сахара в России выросло на 2,1%, к 2013 году - на 21,1%. В январе - июле 2022 года отмечается снижение производства на 18,0%.

В 2021 году существенно возросло производство свекловичного жома - на 66,6%, при этом снизились объемы производства свекловичной мелассы - на 6,2%. В январе - июле 2022 года производство жома и мелассы снизилось на 10,4% и 4,5% соответственно.

Что касается прочих сахаров (глюкоза, фруктоза и их сиропы), то их производство в 2021 году возросло на 19,0%. В январе - июле 2022 года, по сравнению с аналогичным периодом в 2021 году, показатели также выросли на 4,6%. Производство патоки крахмальной в 2021 году выросло на 4,5%, в январе - июле 2022 года - на 2,1%.

Производство круп, муки, макаронных изделий в России

Производство круп в России в 2021 году, по отношению к 2020 году, увеличилось на 6,4%, муки пшеничной - снизилось на 2,6%, муки ржаной - на 4,8%, макаронных изделий - на 2,8%.

В январе - июле 2022 года, по отношению к январю - июлю 2021 года, производство круп выросло - на 15,9%, муки пшеничной - на 9,5%, муки ржаной - снизилось на 7,2%, макаронных изделий - выросло на 11,2%.

Рост производства круп, муки и макаронных изделий во многом связан с тотальным укреплением цен на продовольствие в первом полугодии 2022 года. В этой связи значительно вырос спрос на относительно недорогую продукцию, такую как крупы, макароны и мука. Доля этой продукции в структуре потребления россиян заметно возросла. Ожидается, что по итогам второго полугодия потребление круп и муки, в условиях снижения цен на другие виды продуктов питания, несколько сократится. Этот тренд уже начал просматриваться в июле-сентябре.

Производство комбикормов в России

В 2021 году производство комбикормов для всех видов животных в России выросло, по сравнению с 2020 годом, на 4,0% и достигло 32,1 млн тонн. По отношению к 2013 году отмечается рост объемов производства на 46,4%.

В январе - июле 2022 года производство комбикормов увеличилось еще на 5,9% и составило 19,5 млн тонн.

Производство премиксов в России

Производство премиксов для всех видов животных в России в 2021 году, по отношению к 2020 году, выросло на 0,5% до 501,1 тыс. тонн. В январе - июле 2022 года произвели 291,8 тыс. тонн премиксов, что на 4,0% больше, чем за тот же период 2021 года.

Источник: ab-centre.ru

Также в разделе

Комментарии (0)