Автоматическая линия для производства пшеничного ролла АЛ-120 - это упрощенная версия автоматической линии для производства армянского лаваша серии АЛ-130. На линии можно выпускать пшеничный ролл (подобный армянскому лавашу), квадратной или прямоугольной формы. Размеры лаваша можно регулировать в диапазоне по ширине до 400 мм, по длине без ограничения.

Отличительной особенностью данной линии является:
• компактность линии (длина 11 метров)
• производство продукта квадратной и прямоугольной формы

Преимуществами линии АЛ-120 перед аналогичным оборудованием российских производителей является:
• низкая стоимость оборудования
• высокое качество исполнения
• применение комплектующих европейского производства (частотные преобразователи "Schneider Electric" (), мотор-редукторы "Motorvario", "Transtechno" (), нержавеющая сталь производства )
• высокая экономичность энергопотребления (потребляемая мощность 35 кВт/час)
• высокая производительность линииВ состав линии входит:
• экструзионно-раскаточная машина
• печь туннельная с ножевым механизмом
• увлажнитель

По желанию Заказчика линию можно доукомплектовать тестоподготовительным оборудованием, а также стабилизационным и накопительным транспортерами.
Подготовленное тесто закладывается в бункер формовочной машины, которая формирует непрерывную ленту из теста. Затем тесто проходит через раскаточные машины, где калибруется толщина тестовой ленты от 0,2 до 1,5 мм. Ширина тестовой ленты регулируется от 250 до 400 мм. После раскатки до нужной толщины тестовая лента поступает в туннельную печь, где и выпекается. По желанию заказчика, резку пшеничного ролла на прямоугольные куски нужных размеров можно осуществить как до, так и после выпечки. Длина заготовки регулируется оператором в широких пределах.

После выпечки и резки пшеничный ролл охлаждается и увлажняется.
Линия может работать в круглосуточном режиме.

Детальнее http://www.utfkiev.com.ua/index.php?id=173