Объявления / Продам: линия для производства коржей для тортов

   

Рекомендуем: пшеничн. общ./назн. оптом в России в мониторинге цен за эту неделю

Продам: линия для производства коржей для тортов

Размещено 6 декабря 2016, 10:00

Принцип производства коржей из слоеного теста на торты типа “Наполеон”:
Тесто предварительно готовят на тестораскаточной машине и наматывают на скалку полученную тестовую ленту. На калибратор 3 устанавливается скалка 2 с намотанным слоеным тестом, тестовая лента соединяется внахлест с предыдущей и прокатывается через пару калибрующих валков, где толщина тестовой ленты уменьшается до 3,5-4,0 мм. Для предотвращения прилипания теста к конвейеру, предусмотрен мукопосыпатель 1.

Принцип действия линии для заготовок из слоеного теста:
Тесто предварительно готовят на тестораскаточной машине и наматывают на скалку полученную тестовую ленту. На калибратор поз. 4 устанавливается скалка поз. 2 с намотанным слоеным тестом, тестовая лента соединяется внахлест с предыдущей и прокатывается через пару калибрующих валков, где толщина тестовой ленты уменьшается от 1,0 до 5,0 мм. Для предотвращения прилипания теста к конвейеру, предусмотрен мукопосыпатель поз. 1.

Принцип действия линии для коржей из песочного теста:
Тестовая лента формируется экструдером 3, дальнейшие операции аналогичны, как со слоеным тестом. После калибратора для слоеного теста игольчатым барабаном поз. 5 (если необходимо) наносятся проколы, затем из тестовой ленты с помощью вращающихся ножей поз. 6 вырезаются круглые заготовки. При формовании прямоугольных тестовых заготовок резка тестовой ленты происходит набором дисковых ножей поз. 7 и поперечным ножом поз. 9. Излишние обрезки теста удаляются на сторону устройством удаления обрезков на сторону поз. 8. Сформованные тестовые заготовки, с помощью посадчика поз. 10, укладываются на противини шириной 600 мм.

Получаемые тестовые заготовки могут быть круглой или прямоугольной формы.

В комплект линии входит:
1) Калибратор в комплекте.
2) Экструдер формирования тестовой ленты под “Медовик”.
3) Разделочная линия.
4) Укладчик тестовых заготовок на протвинь 600х800 мм.

Детальнее http://www.utfkiev.com.ua/index.php?id=281L=1www.google.com.br%2Fsearch
Продам: линия для производства коржей для тортов Продам: линия для производства коржей для тортов Продам: линия для производства коржей для тортов Продам: линия для производства коржей для тортов Продам: линия для производства коржей для тортов Продам: линия для производства коржей для тортов

Контактное лицо:

Компания: Укртехнофудз

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: скрыт настройками приватности

Телефон: +38(044)585-17-01

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.