Владимир Путин поручил увязать субсидии с качеством зерна

09 июля 2018, 09:41

К 2024 году валовой сбор сильной и ценной пшеницы должен достичь 32 млн тонн

субсидии, зерно, пшеница, госпрограмма, сельское хозяйство

Президент Владимир Путин поручил правительству внести изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года, предусматривающие увеличение валового сбора сильной и ценной по качеству пшеницы не ниже 32 млн т к 2024 году. Глава государства утвердил перечень поручений по результатам проверки исполнения законодательства и решений по вопросам развития зернового комплекса и хлебопекарной промышленности, следует из документа, опубликованного на сайте Кремля.

Также Путин распорядился увязать размер субсидий с качеством производимого зерна, установить целевые индикаторы по всему циклу производства зерна и продуктов его переработки, разработать и внедрить систему автоматизированного прогнозирования развития зернового комплекса, а также схемы рационального размещения объектов производства, хранения, транспортировки и переработки зерна. В Федеральной научно-технической программе развития сельского хозяйства на 2017−2025 годы должны быть определены меры поддержки внедрения в производство научных разработок, в том числе в области селекции. Поручения необходимо выполнить до 1 января 2019 год.

Кроме того, к этому времени Генпрокуратура должна провести проверку деятельности федеральных органов исполнительной власти по контролю и надзору в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. 

Сильной и ценной пшеницей называют пшеницу 1-го, 2-го и 3-го классов, согласно ГОСТ, это пшеница на продовольственные, кормовые и технические цели, уточняет директор Центра оценки качества зерна Юлия Королева. В своей основе показатель клейковины по этим классам должен превышать 23% и выше. Основными классообразующими показателями пшеницы являются не только клейковина и белок, также немаловажны показатели числа падения и натуры. «В последние годы мы наблюдаем провал в производстве этих классов, — прокомментировала Королева «Агроинвестору». — Фактически 1-й и 2-й классы являются самыми хорошими улучшителями хлебопекарных свойств при формировании помольной партии зерна на предприятиях мукомольной промышленности».

По данным Центра оценки качества зерна, доля непродовольственной пшеницы в урожае 2017 года составила почти 32% — это на 3% больше, чем в 2016-м и на 9% выше среднего уровня за прошедшие пять лет. В прошлом году валовой сбор непродовольственной пшеницы превысил 27 млн т, что на 6,2 млн т больше, чем было в 2016 году и почти на 14 млн т выше среднего значения за 2012−2016 годы. Центр обследовал почти 45 млн т мягкой пшеницы урожая-2017 — более половины от объема ее валового сбора. Доля мягкой пшеницы 3-го класса составила 24,3%, 4-го — 43,9%, 5-го — 31,7%. Пшеницы 1-го класса не было выявлено, доля 2-го оказалась на уровне 0,1%, неклассной — столько же. В прошлом году валовой сбор зерна достиг рекордных 135,4 млн т, в том числе 85,9 млн т пшеницы. Таким образом, по расчетам «Агроинвестора», урожай пшеницы 1−3 классов составил около 21 млн т.

По словам Королевой, последним годом, когда производство пшеницы 3-го класса в России превышало 34%, а 2-го — около 1,5%, был 2014-й. В дальнейшем из года в год при увеличении урожайности и объемов валового сбора доля производства пшеницы 3-го класса — основного для выпуска качественных хлебобулочных изделий без применения биологически активных добавок (сухой клейковины, разрыхлителей и т. д.) — упала до 22%. В 2015 году доля 3-го класса была еще ниже, и в фактическом объеме производства по стране составила немногим более 16,7 млн т, этого достаточно лишь для внутреннего потребления. «Производства пшеницы 1-го класса в промышленном масштабе мы не наблюдаем с 2008 года, когда наше учреждение после упразднения Хлебной инспекции по поручению Минсельхоза приступило к мониторингу качества зерна нового урожая, — рассказывает Королева. — Что касается 2-го класса сильной пшеницы, то ее фактически не было в 2016-м, а во все остальные годы ее производство колеблется от 1% до 3%".

Основными причинами небольших объемов производства пшеницы 1−3 классов Королева в первую очередь считает невысокую заинтересованность аграриев вкладывать дополнительные средства в получение качества, в приоритет ставится обеспечение высокого валового сбора. «Производство зерна увеличивается с момента его выхода на международные рынки, то есть с появления спроса, который только возрастает, — отмечает она. — Но становится понятно, что на мировом рынке зерна высокая конкуренция, и нашим преимуществом должно быть стабильное высокое качество зерна наряду с неукоснительным соблюдением требований, предъявляемых странами-импортерами к параметрам его качества и безопасности».

Цель поручений президента — стимулирование производства и потребления населением качественных изделий хлебопечения и иной продукции переработки зерна. Год назад Роскачество по поручению Минпромторга начало всероссийское исследование качества хлеба. В конце июня 2018-го были подведены его итоги: согласно проверкам, доля хлеба, соответствующего всем требованиям законодательства, составляет около 86%. Качество российского хлеба превзошло ожидания министерства, признавал глава Минпромторга Денис Мантуров. «Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов», — отмечал он.

Источник: Агроинвестор

Также в разделе:

Тамбовщина может еще больше: АПК региона продолжает бить собственные рекорды...

Смоленские предприятия АПК получат 7 млрд рублей в кредит...

Рентабельность производства сои в 2017 составила 28,8%...

«Мираторг» произвел натуральных органических удобрений на 60 млн руб. в Белгородской и Курской областях в 2018 году...

Госдума рассмотрела во втором чтении законопроект об органическом сельском хозяйстве...

АПХ «Мираторг» увеличил производство комбикормов на 3,9% до 760 тыс. тонн в первом полугодии 2018 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Египетский GASC получил срочные миллиардные субсидии на закупку зерна
3 июля 2018, 11:00
Министерство финансов Египта выделило государственному агентству GASC (закупка и импорт сельскохозяйственных товаров, в том числе зерна) срочные субсидии в размере 4 млрд. египетских фунтов ($223,58 млн.). Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Egypt Today. ZOL –...
Чистая прибыль сельхозпредприятий Алтайского края выросла в два раза
15 декабря 2010, 15:14
В Алтайском крае начинают подводить итоги работы агропромышленного комплекса в 2010 году. По данным Главного управления сельского хозяйства, урожайность по зерновым культурам в этом году составила в среднем 13 центнера с гектара.Валовой сбор зерна – 4,4 млн тонн. Благоприятная ценовая конъюнктура,...
Удастся ли удержать рынок зерна?
17 мая 2010, 16:04
17 мая 2010 – Москва – Рекордно высокие переходящие запасы зерна как в России, так и в мире, а также прогнозируемый высокий урожай не позволят ценам на зерновые пойти вверх. Российский Зерновой Союз ожидает их дальнейшего снижения, начиная с сентября, на 300-400 рублей за тонну пшеницы.Российский...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: