В России хотят прекратить возврат хлебопекарной продукции производителям

Об этом на расширенном заседании Правления Российского союза пекарей заявил Президент Союза Валерий Чешинский.

По его словам, решение проблемы возвратов нереализованного хлеба имеет важнейшее народно-хозяйственное значение, поскольку позволит сохранить в балансе страны 3 млн т высококачественной продовольственной пшеницы и ржи, позволит увеличить оперативные резервы качественного зерна, являющегося основой устойчивого функционирования национального продовольственного сектора и определяющего уровень продовольственной безопасности государства, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».

«При условии обеспечения внутренних балансов зерна удастся стабилизировать цены на продовольственную пшеницу и максимально обеспечить сдерживание роста цен на хлеб. Так, текущая цена на пшеницу 3-го класса закупаемой у сельхозпроизводителей российскими мукомолами на 20-25% выше экспортной цены, а внутренние цены на хлеба массовых сортов в 4 раза ниже европейских аналогов», - считает эксперт.

Кроме того, решение проблемы возвратов позволит сохранить для хлебопекарной отрасли страны 50-60 млрд рублей инвестиционных ресурсов, что крайне необходимо для обновления изношенных основных фондов важнейшей и социально наиболее значимой отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности. Благодаря этому хлебопекарные предприятия могли бы повышать эффективность производства, вкладывать их в модернизацию и реконструкцию, что стало бы новым этапом развития отрасли на новой технологической платформе, обеспечивая импортозамещение производственного парка технологического оборудования на базе российского машиностроительного комплекса.

Выступающие на Правлении генеральные директора хлебопекарных предприятий назвали проблему возврата хлеба экономической, юридической, социальной и моральной. При этом, хлеб – это только вершина айсберга. В стране складывается нецивилизованный рынок муки, на котором в преимущественном положении оказались мини-мельницы, производящие продукцию по упрощенным технологиям, без лабораторного контроля и государственного учета. По данным Росстата в РФ 2016 г произведено 9,714 млн. т муки. Присутствующая на рынке до 40% контрафактной, не учитываемой Росстатом муки имеет низкое качество, а её безопасность вызывает большие вопросы.

Заместитель министра - статс-секретарь министерства промышленности и торговли Владимир Евтухов, присутствовавший на Правлении, назвал предложение запретить возврат хлеба правильным и отметил, что министерство не будет возражать. Кроме того, заместитель министра сельского хозяйства Иван Лебедев также согласился с необходимостью прекратить возврат хлебопекарной продукции производителям.