Ученые разработали гибриды кукурузы, обогащенные витамином А

29 марта 2018, 11:00

Исследователи из Индийского института сельскохозяйственных исследований (IARI) разработали разновидность кукурузы, которая богата как витамином А, так и другими ценными аминокислотами Ученые разработали гибриды кукурузы, обогащенные витамином А

Кукуруза, третья по важности пищевая культура после пшеницы и риса в Индии, выращивается в этой стране в течение всего года и используется для приготовления чипсов, хлопьев и попкорна. Гибридные разновидности кукурузы, выращиваемые в настоящее время в Индии, хотя и богаты ценными аминокислотами - лизином и триптофаном, бедны витамином А.

Индийские ученые разработали новые гибриды кукурузы путем скрещивания растений. Новые гибриды содержит естественные вариации трех генов, необходимых для производства большого количества витамина А и двух аминокислот.  Новые гибриды, полученные таким образом, имеют в 4,5 раза больше содержания витамина А, лизина и триптофана, чем в традиционных сортах кукурузы.

Кроме того, было установлено, что урожайность новых гибридов сходна с существующими сортами, что оценивалось путем выращивания традиционных сортов и новых гибридов в двух разных районах Индии.  Исследователи считают, что новый высокоурожайный гибрид кукурузы может помочь в борьбе с недостатком питательных микроэлементов у людей.

Витамин А, микроэлемент, необходим людям для хорошего зрения, здоровых зубов, кожи и скелетной ткани. Дефицит витамина А, преобладающий в развивающихся странах, может вызывать слепоту и повышать восприимчивость человека к инфекционным заболеваниям. Лизин и триптофан представляют собой две важные для здоровья аминокислоты, которые не могут быть синтезированы организмом и должны поставляться человеку с рационом.

Источник: agrovesti.net

Также в разделе:

Мировой рынок зерна: на биржах снижение продолжилось...

Ухудшение погоды в третьей декаде октября может помешать завершению уборки кукурузы...

Сельское хозяйство стало основным фактором ухудшения динамики ВВП страны...

«АгроТерра» подписала соглашение с союзом органического земледелия...

Товарооборот продукции АПК между РФ и странами ШОС вырос на 20%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Калининградская область занимает первое место в России по урожайности кукурузы
28 сентября 2018, 09:45
Средняя урожайность кукурузы в самом западном российском регионе составляет 117,5 центнера с гектара. Это абсолютный рекорд в Российской Федерации – среди 26 субъектов, выращивающих эту культуру. Об этом стало известно в ходе рабочего выезда губернатора Антона Алиханова. Глава...
Экспорт кукурузы догнал прошлогодний уровень
3 апреля 2018, 10:20
К концу марта экспорт кукурузы из России догнал темп предыдущего маркетингового года. Как сообщает Минсельхоз со ссылкой на оперативные данные ФТС, по состоянию на 28 марта вывезено 3,9 млн т, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: