Структура зерновых урожаев за 5 лет изменилась за счет увеличения доли кукурузы, риса и зернобобовых

09 января 2013, 11:41
Россия подвела предварительные итоги урожая 2012 года, согласно которым валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составил 70,676 млн. тонн. В феврале 2013 г. Росстат подведет окончательные итоги. После высокого урожая 2011 года, в 2012 году показатели объемов сбора, несмотря на увеличение посевной площади с 43 572 до 44 429 тыс. га, снижены практически по всем культурам за исключением кукурузы (см. таблицу 1).

Исходя из данных по структуре зерновых сборов за 2007, урожайный 2011 год и неурожайный 2012 год, обращает на себя внимание изменение доли зерновых в общих годовых урожаях при почти неизменных посевных площадях.

В 2007 году при объеме урожая зерновых в 81 796 тыс. тонн доля пшеницы составила 60,7%. Но уже через 4-5 лет мы наблюдаем, что эта доля уменьшилась в 2011 году до 59,7%, а в 2012 году - до 53,4%. Это уже почти половина. Самые большие потери в 2012 году к 2011 году в урожае проса, но, тем не менее, ее доля в зерновых сопоставима с урожаем 5-летней давности. Почти на треть скатился урожай пшеницы и, вместе с этим ее доля в зерновых с 2007 по 2012 год уменьшилась на 7,3% (таблица 2).

Уменьшилась доля овса в урожаях зерновых в последние два года. В 2011 и в 2012 году его доля упала до 5,7% с 6,6% в 2007 году. Рожь также стала у зернопроизводителей менее популярной культурой. Ее доля в зерновом урожае составила в последние два года 3,2 и 3,0%, в сравнении с 4,8% в 2007 году.

С другой стороны, доля кукурузы зерновых урожаях России за этот период выросла более чем в два раза. Мы также видим и абсолютный рост сбора этой культуры по отношению к прошлому году. Рост урожаев этой культуры обоснован как более высокой рентабельностью ее производства, так и повышающимся спросом как со стороны экспортного, так и внутреннего рынка, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».

Почти в два раза увеличились в России урожаи зернобобовых. Их доля в урожае 2007 года составляла всего 1,6%, а в 2011 году и в 2012 годах выросла до 2,6 и 3% соответственно. Поднялась также и доля риса в зерновом урожае с 0,9% до 1,5% в 2012 году.

Все большую долю в зерновом составе России начинает занимать новая для страны культура - тритикале. Это гибрид ржи и пшеницы. Тритикале обладает повышенной морозостойкостью, устойчивостью против грибных и вирусных болезней, пониженной требовательностью к плодородию почвы. Содержание белка в тритикале на 1 - 1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 %, чем у ржи.

Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов. Впервые в отчетах Росстата тритикале появилась в 2009 году, и уже к 2012 году ее доля в урожае зерновых составила 0,7%. Зерновая тритикале, с учетом ее свойств, является одной из ценных кормовых культур в животноводстве, наряду с кукурузой и ячменем.

Таблица 1. Валовые сборы зерновых культур в России в 2007, 2011 и 2012 годах, тыс. тонн (по данным российского аналитического агентства ProZerno)



















































































 



2007



2011



2012 г.

Предварит.



Пшеница



49 390



56 240



37 717



Ячмень



15 663



16 938



13 939



Рожь



3 905



2 971



2 133



Тритикале



 



523



464



Овес



5 407



5 332



4 027



Просо



421



878



336



Гречиха



1 005



800



796



Кукуруза



3 953



6 962



7 994



Рис



709



1 056



1 052



Зернобобовые



1 301



2 453



2 172



ИТОГО



81 796



94 213



70 676



Посевная площадь, тыс. га



44 265



43 572



44 429




Таблица 2. Сравнительная структура урожаев зерновых в России по культурам в 2007, 2011 и 2012 годах, в % от общего объема

























































































 



2007



2011



2012



Увеличение/

снижение доли



Пшеница



60,7



59,7



53,4



-



Ячмень



19,1



18,0



19,7



Нет изм.



Рожь



4,8



3,2



3,0



-



Трикале



0



0,6



0,7





Овес



6,6



5,7



5,7



-



Просо



0,5



0,9



0,5



Нет изм.



Гречиха



1,2



0,8



1,1



-



Кукуруза



4,8



7,4



11,3





Рис



0,9



1,1



1,5





Зернобобовые



1,6



2,6



3,0





ИТОГО



100



100



100



 




С учетом представленных данных, можно сделать вывод о положительных, но пока слабых тенденциях в диверсификации российского растениеводства. В основном они связаны с все более возрастающими потребностями животноводства в кормовых культурах, а также конкуренцией зерновых культур за посевные площади. При наличии климатических и других возможностей в выборе культур производители все больше отдают предпочтение наиболее прибыльным и востребованным их видам.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Кубань остановит экспорт зерна из-за карантина...

В среду на госторгах в России было закуплено 17,55 тыс. тонн пшеницы...

Сбор зерна в 2017 году превысит 100 млн тонн...

Зерно из Чувашии экспортировали в Европу и Монголию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: