Рост цен на муку - промах переработчиков?

Наш портал продолжает следить за ситуацией на рынке зерна и муки. Как сообщалось ранее, с середины июня цены на пшеничную и ржаную муку резко пошли вверх. Каждую неделю мы наблюдали за скачками цен на пшеничную и ржаную муку. Первые пару недель подорожание зерновых и муки не вызывало никаких опасений, ведь Минсельхоз сообщал о колоссальных переходящих запасах зерна, правда как оказалось потом - прошлогоднее зерно оказалось "невидимкой" и его нигде нельзя было найти.... В СМИ трубили во всю что зерна нет, что цены растут, но Минсельхоз по телевизору вещал об обратном, что в стране все замечательно, что урожая наберем порядка 100 млн. тонн... Не сложилось... В итоге, уже к началу августа крестьянам стали понятны такие вещи как:

- Переходящих запасов маловато

- Урожай 100 млн. тонн просто нереален

- Цены будут расти и расти

- Экспорт зерна и муки все же закроют

Так и получилось, экспорт запретили с 15 августа, цены на зерно выросли более чем на 90%, на некоторые виды зерновых и на 100%. Мука также начала расти в цене, это было особенно заметно по Мониторингу цен на зерно и муку. Проблемы на рынке пошли как по цепной реакции: сначала засуха погубила значительную часть урожая, переходящих запасов оказалось недостаточно, те крестьяне, что собрали вроде бы и хороший урожай, либо имели что-то в запасах, продавать его не собирались. Крестьяне с июля по сегодняшний день находятся в ожидании роста цен на пшеницу, рожь, ячмень. Не смотря на то, что цены на пшеницу, рожь и ячмень выросли почти на 100% на рынке зерна многие ждут еще большего повышения... продают лишь малую чать зерна, да и то, чтобы обеспечить текущие нужды.. Конечно, вполне понятно почему цены на муку выросли.. но Антимонопольные службы разных регионов России тут же решили всех пристыдить, тут же начали зернопереработчиков обвинять в сговорах, но это уже другая тема для обсуждения...

А теперь лишь факты в графиках из раздела Динамика цен:

Мука пшеничная В/С ГОСТ:

Приволжский ФО



Южный ФО


Центральный ФО



Уральский ФО


Сибирский Фо


Как видите, рост цен колоссальный, даже по сравнению с началом 2009 года, когда цены на муку были порядка 9.000-10.000 рублей за тонну. В итоге, от недостоверной информации и "преукрашивания" ситуации пострадали все... не только переработчики зерна и промышленные потребители продовольствия, но и обычные рядовые покупатели, которые в панике начали скупать муку и крупы оптом!

А как считаете Вы, является ли промахом переработчиков зерна, что они воврем не поняли ситуации на рынке зерновых и не закупили зерно по-дешевке, или все же это промах нашего Минсельхоза, который сначала уверял что зерна навалом, соберем хороший урожай, а потом начал в панике сообщать что в стране настанет голод...