Производство риса находится на первом месте среди круп

21 апреля 2009, 15:17
Производство муки за последние восемь лет сократилось практически на 20% и составило по итогам 2008 года 10,1 млн тонн. Существенное сокращение объемов производства произошло в 2001 году (- 9,1%). Несмотря на сокращение производства муки, в отрасли наблюдается существенный уровень перепроизводства зерновых, что крайне негативно отражается на агропромышленном комплексе, передает «РБК-Исследования рынков».

Производство крупы в Российской Федерации, наоборот, демонстрирует положительную динамику за рассматриваемый период. Так, по итогам 2008 года общий объем произведенной крупы составил 1,08 млн тонн - это на 10,2% больше, чем в 2000 году. Наибольшее сокращение производства крупы в РФ наблюдалось в 2003-2004 годах, тогда объем производства упал до 0,89 млн тонн, но уже к 2007 году достиг уровня 1,11 млн тонн.

Структура производства круп в РФ за последние 8 лет несколько изменилась. На первом месте, по предварительным данным, находится производство риса, его доля в общей структуре - 30% (2008 год). Для сравнения: в 2000 году доля риса составляла лишь 19%. Сократилась в общем объеме доля пшена - с 14% до 8%.

Скачкообразный характер производства круп в РФ во многом обусловлен нестабильной ценовой ситуацией. Как отмечают сами производители, цены на крупяные культуры и крупу то резко растут, то столь же заметно падают. В связи с этим производители сельхозпродукции то активно увеличивают посевные площади, то резко сокращают их.

В конце февраля 2009 года агентство Symbol-Marketing провело очередное исследование из серии «Анализ рынка продовольственных товаров», посвященное потреблению муки и круп. В исследовании оценивается структура потребления продовольственных товаров россиянами, дана динамика производства и потребления муки и круп, динамика цен на муку и крупы, приведена оценка мучных и крупяных марок с точки зрения знания, потребления и лояльности.
Источник: agronews.ru

Также в разделе:

В хозяйствах Новосибирской области увеличили площади под кукурузу и сою...

Казахстан: С 19 по 26 мая на ЕТС было продано 14200 тонн пшеницы 3 и 4 классов...

Минсельхоз России улучшил прогноз по экспорту зерна в текущем году...

Мировое производство зерна в текущем сезоне достигнет рекордных показателей – IGC...

По итогам прошлой недели котировки пшеницы в США и Франции выросли...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В мире и в России ожидается рекордный урожай риса
8 августа 2011, 12:20
Но рассчитывать на снижение цен на крупу в отечественных магазинах не стоит.В этом году в мире вообще и в России в частности будет собран рекордный урожай риса. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FАО) прогнозирует: в 2011 году мировой урожай риса вырастет на 2,5% и достигнет...
Российский длиннозерный рис – это реальность
9 августа 2010, 15:53
C 2007 года компания «Агро-Альянс» совместно с ГНУ ВНИИ риса работает над проектом эффективного импортозамещения за счет расширенного производства семян длиннозерных сортов риса. Как уже сообщалось в корпоративной ленте новостей, компания ежегодно расширяет посевные площади данного сорта, тем...
Международный совет по зерну пересматривает прогнозируемый объем мировых запасов риса на 2009-10 год
2 июля 2010, 08:02
Конечные мировые запасы риса в 2009-10 году могут достичь в объеме 90,4 млн. тонн, против ранее прогнозируемого объема в связи с сокращением экспорта от ведущих производителей, сообщил Международный совет по зерну.Однако ожидается, что мировое производство риса сократится в 2009-10 году в связи с...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: