Послеуборочные потери зерновых в тропической Африке оцениваются в $4 млрд - ФАО

01 июня 2011, 11:08
Инвестиции в создание надлежащих хранилищ сельскохозяйственной продукции позволят сократить послеуборочные потери и увеличить запасы продовольствия в Африке к югу от Сахары. Об этом говорится в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Всемирного банка.

Доклад "Теряемое продовольствие. Послеуборочные потери зерна в Африке к югу от Сахары" был подготовлен при поддержке Института природных ресурсов Великобритании. В нем говорится, что ежегодная послеуборочная потеря зерновых в Африке к югу от Сахары оценивается в четыре миллиарда долларов США.

"Теряемое продовольствие могло бы удовлетворить минимальную годовую потребность в пище как минимум 48 миллионов человек" - заявила помощник генерального директора ФАО Мария Хелена Семедо.

Потери зерна в странах Африки до момента его переработки достигают 10 - 20%. В одной только Юго-Восточной Африке ежегодные потери продовольствия составляют $1,6 млрд, или около 13,5% всей стоимости зерна.

В докладе отмечается, что физические потери зерна - гниение, порча вредителями, грибками и микробами - это лишь часть проблемы. Ущерб связан и с экономическими факторами - низкими ценами или отсутствием доступа к рынкам сбыта зерна низкого качества, а также с пищевыми - как результат употребления некачественных или загрязненных продуктов питания.

Потери продовольствия ведут к росту цен в связи с сокращением предложения на рынке. Они также имеют отрицательные последствия для окружающей среды: земля, вода и не возобновляемые ресурсы, такие как удобрения и энергия, напрасно тратятся на производство, переработку, упаковку и транспортировку продовольствия, которое не употребляется в пищу.

Недавние продовольственный и финансовый кризисы привлекли повышенное внимание к послеуборочным потерям продовольствия.

"Африка не может позволить себе терять 20% в производимого ею зерна, - отметил директор департамента устойчивого развития Всемирного банка в Африке Джамал Сагир.

Эксперты ФАО отмечают, что существует множество методов и технологий сокращения послеуборочных потерь продовольствия.
Источник: Финмаркет

Также в разделе:

В России к середине июня зерновой рынок оставался относительно стабильным...

Семена подсолнечника в России подешевели почти до 2,5-летнего минимума...

Аргентина сократила запасы соевого масла и нарастила - шрота...

Амурские сою и зерно будут возить в Китай по воде...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ФАО улучшила прогноз мирового производства зерновых в 2015 году
10 июля 2015, 09:57
Эксперты подчеркивают, что повышение темпов роста производства зерна приведет к дальнейшему падению индекса продовольственных цен ФАО. Благоприятные погодные условия приведут к более высокому урожаю зерновых в 2015 году, чем ожидалось ранее. Мировое производство зерна в этом году составит 2...
Житницу постиг неурожай
29 июня 2012, 12:09
Краснодарский край в 2012 году соберет зерна на три миллиона тонн меньше, чем в прошлом году. Об этом в четверг на пресс-конференции в Краснодаре, посвященной началу жатвы, заявил вице-губернатор, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Эдуард Кутыгин.Валовой сбор...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: