Казахстан: Зеленый конвейер - основа рентабельного животноводства

Летнее содержание скота является наиболее благоприятным периодом для производства молока и мяса. Необходимо бесперебойное обеспечение скота зелеными кормами в летне-осенний период. В статье представлены практические рекомендации по структуре конвейеров различного назначения, основанные на многолетних исследованиях ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства».

Для повышения качества кормов и бесперебойного поступления растительной массы на зеленый корм, сенаж и сено, кормовые культуры необходимо высевать в специализированных сырьевых конвейерах. Такой посев производится в разные сроки с учетом максимального использования выпадающих осадков и предполагает его равномерную конвейерную уборку в фазы, когда растения содержат максимальное количество питательных веществ.

Конвейерная заготовка кормов повышает не только урожай культур и качество сырья, но и обеспечивает ритмичное поступление высококачественной массы. Применяя сырьевые конвейеры, можно создать оптимальный рацион кормления животных в летне-осенний период. Это благоприятное время для повышения продуктивности животных, обеспечивающее более половины надоев молока на дешевых кормах.

При создании конвейера зеленых кормов необходимо правильно подбирать культуры и смеси, отличающиеся высокой урожайностью, а и также сроки их сева.Рекомендуется следующая схема зеленого конвейера (табл.1).

Таблица 1. Схема зеленого конвейера для молочного гурта в 100 голов КРС для лесостепной зоны Северного Казахстана

		Дата посева	Площадь, га	Урожайность зеленой массы, ц/га*	Валовый выход, ц	Дата использования травостоя
Естественныепастбища			30	20	600	20.05-15.06
Озимая рожь		10-15.08 пр. года	10	60	600	1.06-10.06
Многолетние травы, кострец люцерна		пр. лет	22	60	1320	11.06-5.07
Бобово- овсяные смеси	1срок	8-10.05	10	60	600	6-16.07
	2 срок	23-25.05	15	70	1050	17-31.07
	3 срок	8-10.06	9	100	900	1-14.08
Суданская трава или просо горох		10-12.06	5	150	750	15-26.08
Кукуруза горох		20-22.05 12-15.06	4	170	680	27.08-6.09
Кукуруза подсолнечник		20-22.05 12-15.06	4	180	720	7-18.09
Рапс яровой		8-10.07	8	100	800	19.09-1.10
Рапс яровой		25-27.07	7	100	700	2.10-25.10
Корнеплоды (кормовая свёкла)		17-20.05	8	200	1600	10.09-31.10
Потребность в зеленом корме			132	78	10320

Примечание: * - средняя урожайность культур зеленого конвейера.

Набор культур, площади и сроки их посева подобраны с таким расчетом, чтобы бесперебойно обеспечить животных зелеными кормами в течение летне-осеннего периода. Обеспеченность одной головы зеленым кормом для получения максимальной продукции должна составлять 55-60 кг в сутки. Места стоянки скота следует размещать не дальше 3-5 км.

Конвейер для заготовки сенажа

Для большего выхода сенажной массы с гектара и повышенного содержания питательных веществ в ней, необходимо наряду с правильным подбором бобово-злаковых смесей применять оптимальные сроки сева. Это позволит обеспечить динамичное поступление сенажной массы высокого качества. Рекомендуется следующая схема (табл. 2).

Таблица 2. Схема сенажного конвейера

Вид смеси	Дата посева	Дата уборки
Многолетние травы	Прошлых лет	15-26 июля
Вика овес ячмень	27-30 мая	27 июля-3 августа
Горох овес ячмень	5-7 июня	4-10 августа
Горох овес суданка	8-10 июня	11-15 августа
Горох просо кормовое	8-10 июня	11-15 августа

Зерносенаж

Одним из путей увеличения сбора питательных веществ с единицы площади при возделывании однолетних бобово-злаковых смесей является уборка всего биологического урожая в молочно-восковую спелость. К моменту наступления этой фазы практически прекращается прирост сухого вещества в растениях и продолжается, главным образом, отток питательных веществ из вегетативной части в семена. Можно считать, что эта фаза максимального накопления урожая. Влажность растений в это время находится в пределах 50-60%, т.е. оптимальна для сенажирования, а на долю зерна в общем урожае приходится около 40%.

Вместе с тем зерносенаж обладает достаточно высокими кормовыми достоинствами. В 1 кг содержится 0,35-0,40 корм.ед., в зависимости от вида сырья и 120-130 г протеина, передает ИА «Казах-Зерно».

На практике часто нарушают технологию закладки зерносенажа и в связи с этим, получают низкокачественный корм. Необходимо иметь в виду, что оптимальная фаза уборки молочно-восковая спелость очень непродолжительна - не более 4-6 дней. Поэтому очень важно, с одной стороны, правильно определить ее и с другой, провести уборку и закладку зерносенажа в очень сжатые сроки.

Это решается за счет концентрации уборочной техники и транспортных средств на заготовке зерносенажа и за счет посева культур в несколько сроков. Июньские посевы (5-10.06) наряду с высокой урожайностью медленнее созревают и поэтому более пригодны для закладки зерносенажа.

Для получения корма, богатого протеином и каротином - необходимо использовать смешанные посевы зерновых с бобовыми. Такие посевы в молочно-восковую спелость, за счет бобового компонента, содержат больше, чем чистые злаки зеленой листостебельной массы богатой протеином и каротином. Хорошие результаты дают тройные смеси ячменя, овса и гороха или вики.

Конвейер для заготовки сена

Исследования показали, что по сравнению с одновидовыми посевами более высокий урожай сена хорошего качества формируется при возделывании бобово-злаковых травосмесей многолетних и однолетних трав (табл. 3). При этом сено получается высокопитательным, если уборку проводят не позднее периода выметывания злаковых компонентов и цветения бобовых.

Таблица 3. Схема конвейера для заготовки сена

При заготовке кормов следует исходить из того, что сено в основном (85-90%) следует заготавливать из многолетних бобовых, бобово-злаковых травосмесей и частично из однолетних просовидных с викой; сенаж - преимущественно из бобовых, бобово-злаковых многолетних и однолетних смесей, а в зеленом конвейере шире применять районированный ассортимент кормовых культур по срокам их сева и использования.

Для заготовки высококачественного сена и сенажа бобовые рекомендуется убирать в начале фазы цветения, а злаковые - в период колошения (выметывания). Силос более качественный получается при скашивании кукурузы в фазу молочно-восковой спелости зерна.

Серьезное внимание следует уделять заготовке кормов в домашних и мелких фермерских хозяйствах. Развитие животноводства в этом секторе должно основываться на не случайных кормах, а на хорошо отлаженной кормовой базе. В основу рационов животных, кроме сена и соломы должны входить зеленые корма, сочные молокогонные культуры (тыква, картофель, морковь), концентраты, жмых, витаминно-минеральные добавки. Только в этом случае на подворье можно получать высокую продуктивность животных и экономически оправдывать их содержание.

Предложенные схемы конвейеров отвечают оптимальной структуре рационов кормления животных и должна найти широкое применение в хозяйствах различных форм собственности Северного Казахстана.