Цены на муку продолжают падать

По итогам января-декабря 2011 года суммарный объем производства по России муки пшеничной высшего сорта составил 5 млн. 860 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным показателем 2010 года показатель вырос на 1%. Более ощутимый прирост зафиксирован в отношении муки пшеничной первого сорта - на 4%. Производственный показатель по данной позиции составил 2 млн. 568 тыс. тонн. Самые низкие производственные объемы зафиксированы в отношении муки ржаной - 724,5 тыс. тонн, более того, именно по данной товарной группе по итогам года отмечена отрицательная динамика на уровне 4%.

График 1. Динамика производственных показателей в отношении муки в разрезе товарных групп в январе 2010-2012гг, тыс. тонн

В начале 2012 года объем производства, по сравнению с прошлогодним показателем, выше по двум позициям: муке пшеничной высшего сорта  - на 2%  (415,2 тыс. тонн), и муке ржаной - на 27% (54,3 тыс. тонн). Муки пшеничной первого сорта произвели на 2% меньше, чем в январе 2011 года, а именно 170,6 тыс. тонн. По сравнению с январем 2010 года мука пшеничная первого сорта также продемонстрировала отрицательную динамику - на 1%, меньше произвели и муки ржаной - на 2%. Положительная динамика в отношении муки пшеничной высшего сорта по сравнению с январем 2010 годом составляет 3%.

Таблица 1. Динамика объема производства муки по полному кругу организаций РФ с января 2011 года по январь 2012 года, тонн

Общий объем экспорта муки пшеничной и пшенично-ржаной по итогам января-декабря 2011 года составил 624,6 тыс. тонн. В январе 2012 года в другие страны было отправлено 10,4 тыс. тонн данной продукции, что всего на 0,3% ниже уровня прошлого года. Однако на 24% ниже уровня 2010 года.

График 2. Динамика объема экспорта товарной группы ТН ВЭД 1101 «Мука пшеничная или пшенично-ржаная» с января 2011 года по январь 2012 года, тыс. тонн

Средняя цена производителей по России на муку в январе 2012 года составила 8 477 руб/тонну. За последний месяц ценник снизился на 1%, за год сокращение составило 23%. Такая же отрицательная динамика по итогам месяца и года наблюдается в отношении муки пшеничной  - на 1% и 23%, ценник составляет 8 574 руб/тонну. Мука ржаная за год подешевела на 15% до отметки 7 245 руб/тонну, за месяц - на 1%.  Максимально высокий темп прирост зафиксирован в отношении муки прочих зерновых культур - на 33% за год, в январе 2012 года производственная цена на данный вид товара составила 14 683 руб/тонну.

Средняя потребительская цена по России на пшеничную муку в январе 2012 года равна 19,59 руб/кг. Вслед за сокращением цены производителей снизился и уровень потребительских цен – за год на 6%.  За год потребительская цена на пшеничную муку выросла только в одном округе - Дальневосточном ФО на 3% до отметки 27,36 руб/кг. По всем остальным округам мы наблюдаем отрицательную динамику, которая наиболее заметна в Сибирском ФО, где ценник за год опустился на 16% до 17,17 руб/кг. Следом идет Приволжский ФО - на 10% до 17,12 руб/кг. В Северо-Западном ФО сокращение составило 8% до 25,11 руб/кг, в Центральном и Южном округах - на 4% до 21,58 руб/кг и 18,38 руб/кг соответственно. В Северо-Кавказском отрицательная динамика составила всего 2%, в Уральском ФО - 1%.

График 3. Динамика средней по России производственной цены на муку в разрезе товарных групп с января 2011 года по январь 2012 года, руб/тонну

График 4. Динамика средней по России потребительской цены на пшеничную муку с января 2011 года по январь 2012 года, руб/кг

По данным портала Grainboard за 9-ть недель 2012 года в Центральном ФО оптовые цены на пшеничную муку выросли. Так, пшеничная мука высшего сорта подорожала с начала года на 4% и составила на 9-ой неделе текущего года 9 834 руб/тонну. Пшеница первого и второго сортов подорожала на 1% до 8 659 руб/тонну и 8 080 руб/тонну соответственно. В Приволжском ФО за это время ценник вырос только в отношении муки пшеничной высшего сорта - на 1% до 9 569 руб/тонну. Мука пшеничная второго сорта подешевела за 9-ть недель на 2% до отметки 7 850 руб/тонну, первого сорта - на 0,1% до 8 702 руб/тонну.

Смотрите также:

• Telegram для увеличения продаж
• О ситуации на рынке зерна с 24 – 28 января 2022 г.
• О ситуации на рынке зерна с 30 августа - 3 сентября 2021 г.