Блог / Безопасность и качество зерна и продуктов его переработки за март 2012 года

Безопасность и качество зерна и продуктов его переработки за март 2012 года

24 апреля 2012 года

Итоги работы ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по подтверждению безопасности и качества зерна и продуктов его переработки за март 2012 года

В марте 2012 года специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверено 2 169,7 тыс.т. зерна и продуктов его переработки, в т.ч. для внутреннего рынка – 298,7 тыс.т., при отгрузках на экспорт – 1 841,8 тыс.т., при поступлении по импорту – 29,2 тыс.т. Сертифицировано 7 551 партия зерна и продуктов его переработки, из них на экспорт – 2 888 шт., импорт – 498 шт., внутри страны – 4 165 шт.

Наибольшее количество сертифицированных партий зерна и продуктов его переработки приходится на Испытательную лабораторию по определению безопасности и качества продукции, включая отделы в г.Липецк и г.Казань (1220 шт.), Волгоградский (1005 шт.), Ставропольский (853 шт.) и Белгородский филиалы (819 шт.).

Наибольший объем проверенных зерна и продуктов его переработки приходится на Новороссийский филиал (1633 тыс.т.).

Выявлено всего 502,5 тыс.т. зерна и продуктов его переработки (23,2% от проверенного), не отвечающих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности, в т.ч. 475,9 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов, 4,2 тыс.т. - с превышением максимально допустимых уровней и норм по показателям безопасности, 22,4 тыс.т. - не соответствующих нормам по показателям качества, а также 0,015 т. – дефектных по запаху.

При контроле продукции, перемещаемой на внутреннем рынке, выявлено 22,8 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 6,7 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов, 4,1 тыс.т. - не отвечающих требованиям по безопасности, 0,015 т. – дефектных по запаху и 12 тыс.т. - не соответствующих показателям качества.

Так новороссийскими специалистами выявлено 127,4 т. пшеницы 3 класса с содержанием головневых зерен, белгородскими специалистами выявлен подсолнечник с прогорклым запахом, а также кукуруза кормовая с превышением содержания микотоксина (фумонизин). Кроме того, специалистами казанского отдела Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции выявлено 3900,7 т. ржи с вредной примесью – спорыньей.

В продукции, поступившей по импорту, было выявлено 394,8 т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 330,03 т. - не соответствующих показателям качества, 24 т. фасоли из Эфиопии, загрязненной вредителями хлебных запасов, а также 40,8 т. кукурузы из США без маркировки на русском языке.

При отгрузках на экспорт всего было выявлено 479,3 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 469,2 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов (после проведения фумигации выдавались сертификаты качества, зерно было отгружено по назначению), 10,1 тыс.т. - не соответствующих требованиям по показателям качества.

В марте 2012 года в ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратилось более 175 фирм с заявками на подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки с оформлением сертификатов качества для отправки зерна и продуктов его переработки в 52 страны мира.